该指标是美国农业部(USDA)发布的大豆压榨得到的大豆原油数据（粗豆油/不同于精制豆油）。USDA油脂月度报告包括：油籽压榨、生产、消费和库存。目前的农业及工业报告包括：选定州和美国的每月原油压榨量和产量、美国用于食用和非食用用途的特定油脂产品的生产和消费、美国月底精选油脂库存。该数据始于2015年5月，但从2015年10月开始更新时间定于每个月的第一周，公布的是2个月前的数据。

大豆压榨后的粗豆油越多，可能暗示后续压榨对大豆的进一步需求将减弱(因为豆油可能已足够了)，理论上利空大豆价格走势。根据国际权威媒体的参数，此指标与之关联度为：28% 。