生猪价格影响因素分析

猪肉在中国的食用肉类结构中占比最高，是中国餐桌上必不可少的食材。由于需求偏刚性，所以猪价的剧烈波动对人们的生活成本有较大影响，是消费者物价指数的重要构成部分，研究生猪价格的波动规律显得很有意义。

　　生猪作为一种商品，其价格波动和其他商品一样主要受生猪的供需因素影响。生猪的需求分为国外需求和国内需求，国外需求也就是出口的一部分，目前占比很小。生猪需求主要还是国内需求占压倒优势，国内生猪需求的影响因素有：人均可支配收入、消费习惯、总人口数、季节性因素等。生猪的供给也分为国外供给(猪肉的进口部分，占比很小)和国内供给，国内供给的影响因素包括：生猪母猪仔猪存栏量、进口肉数量、国储肉投放量、生猪疫病、生猪养殖成本和利润等。